Hướng Dẫn Chế Biến Món Phổi Lợn Nấu Mứt Táo Tốt Cho Sức Khỏe

Phổi Lợn Nấu Mứt Táo

Công dụng
Thanh can, nhuận phổi, trị ho
Nguyên liệu
Phổi lợn 750g; Mứt táo 3 quả
Gia vị
Muối 5g; gừng 2 lát
Cách làm
- Mứt táo rửa sạch.
- Phổi lợn tưới nước rồi ép nhiều lần cho ra hết nhớt, khi phổi chuyển sang màu trắng tì cắt miếng, luộc qua nước, cho vào nồi nấu, cho gừng vào đảo đều trong 5 phút.
Cho 2 lít nước vào nồi đun sôi, cho nguyên liệu trên vào cho đền khi sôi lại thì vặn nhỏ lửa đun trong 3 giờ, thêm gia vị vừa ăn.
Thích hợp sử dụng
Dùng cho người ho do phổi nóng, phế gan
Chú ý
Canh này có tính hàn lạnh, người phế hư, ho phòng hàn do đờm trắng nên thận trọng khi dùng.