Món Ăn Tốt Cho Gan Phổi Lợn hầm Củ Cải Nấm Hương

Phổi Lợn Hầm Củ Cải Nấm Hương

Công dụng
Nhuận phế, dưỡng gan, sinh tần
Nguyên liệu
Phổi 250g, Hạnh nhân 4g; Củ cải trắng 100g, Nấm hương 50g
Gia vị
Muối 10g, gừng 2 lát, dầu lạc lượng dùng đủ, mì chính 5g.
Cách làm
- Phổi rửa nhiều lần, thái miếng to, hạnh nhân, nấm hương ngâm rửa sạch; củ cải rửa sạch, cắt miếng.
- Cho các nguyên liệu trên và gừng vào nồi, đổ lượng nước thích hợp, bắc nồi lên bếp hầm cách thủy, đầu tiên đun lửa to trong 30 phút, sau đó lun lửa vừa trong 50 phút, cuối cùng đun lửa nhỏ trong 1 giờ.
- Thêm dầu, muối, mì chính vừa ăn.
Thích hợp sử dụng
Thích hợp với người bì chứng hư, tỳ vị hư hàn.
Chú ý
Củ cải trắng không thể ăn cùng nhân sâm hoặc củ cải hổ.