Phổi Lợn Nấu Caỉ Trắng, Ô Mai Giúp Lợi Tiểu

Phổi Lợn Nấu Cải Trắng Ô Mai

Công dụng
Dưỡng huyết, điều can, tàn uất, tiểu ứ
Nguyên liệu
Rau cải trắng 50g; Hạnh nhân 20g; Phổi lợn 750g; O6mai 5 quả.
Gia vị
Gừng thái mỏng 2g; muối 5g.
Cách làm
- Hạnh nhân rửa sạch, dùng nước ấm ngâm, gọt vỏ, bỏ đầu nhọn; ô mai rửa sạch, rau cải trắng rửa sạch, thái khúc.
- Phổi lợn rửa sạch, ép nhiều lần cho đền khi ra hết nhớt rồi phổi chuyển dần sang màu trắng, thái miếng, trần qua nước sôi, đun sôi nước, cho thêm dầu và gừng, đổ phổi vào đảo qua 5 phút.
- Đổ 2 lít nước vào nồi, đun sôi cho các nguyên liệu vào, đun to lửa cho sôi trở lại hầm lửa nhò trong nhiều giờ, nêm muối vừa ăn,
Thích hợp sử dụng
Người bình thường đều có thể sử dụng được.
Chú ý
Hạnh nhân dù ăn ngon nhưng không nên ăn quá nhiều, do đường trong hạnh nhân đắng có thể làm các tổ chức trong tế bào tắc nghẽn, người bì nghiêm trọng có thể ức chế trung khu thần kinh, gây tê liệt hô hấp.